Bio-Olivenöl

Sonderpreis Preis €36,00 Normaler Preis €36,00 14,40 € / l

2500 ml

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Dieses spanische Bio-Olivenöl gibt es in mild fruchtig und intensiv fruchtig. Nur der Erntezeitpunkt unterscheidet die beiden Varianten. Beide Öle stammen von den selben Olivenbäumen aus Jaen in Andalusien; es handelt sich um eine jahrgangs- und sortenreine Gutsabfüllung.

Beide Varianten werden früher geerntet als andere Öle. Bei früher Ernte sind die Oliven grüner und der Ertrag zwar kleiner, der Geschmack jedoch um so intensiver. Das mild fruchtige Olivenöl entsteht, wenn die Oliven während der laufenden Ernte noch einige weitere Tage am Baum reifen.

Das mild fruchtige Medio passt gut zu leichten Speisen, als Salatdressing und als Öl für den Luxus im Alltag. Es schmeckt fruchtig und aromatisch.

Intenso, das intensiv fruchtige Olivenöl, passt eher in Kombination mit anderen kräftigen Zutaten wie Oliven, rotem Fleisch oder Knoblauch. Dieses Olivenöl ist ideal zu frischem Brot, damit das Aroma der fruchtig-scharfe Noten voll zur Geltung kommen.

In einem Satz: Das Geheimnis des Aromas ist die Frühlese einer Olivensorte, Picual, aus einer Finca eines Jahrgangs.

Customer Reviews

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J.B.
Super
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C.G.
Christiane Grendel
C
C.
Olivenöl und Salz…
M
M.W.
M
M.
Alles bestens - wie immer