Interview mit Delidía-Gründer Daniel am 14. Juli in der TINA

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Virtueller Besuch in Modena - Simone zeigt dir seine Schätze

Balsamicos der Spitzenklasse – geh am nächsten Mittwochabend mit uns auf eine ganz besondere Italienreise! Simone, Delidías Balsamicoproduzent, wird uns inmitten seiner uralten Balsamicofässer auf dem Dachboden seiner Acetaia in Modena empfangen und jede Frage beantworten.

Ziel des Abends ist es, den direkten Kontakt herzustellen. Was macht ein Italiener, der sich dem Balsamico verschrieben hat, sobald er morgens den ersten Espresso getrunken hat? Wer ist der Mensch, der meinen Essig herstellt? Wie macht er den Balsamico? Was ist der Unterschied zwischen Aceto Balsamico di Modena IGP und Aceto Balsamico di Modena DOP? Aber es werden auch folgende Fragen behandelt:
  • Woran erkennt man ein guten Balsamico?
  • Was ist das Besondere an Balsamico?
  • Was ist der Unterschied zwischen Balsamico und Balsamessig?

Wir freuen uns schon auf einen interessanten Abend gemeinsam mit dir!

Nächster Termin: Mittwoch 12. Mai 19.00 Uhr - 20.15 Uhr, Einlass 18:45.

Die Veranstaltung findet auf zoom statt. Zur Teilnahme empfiehlt es sich zoom vorher zu installieren. Man kann auch mit einem Browser teilnehmen. Du bekommst die Zugangsdaten etwa zwei Stunden vor Beginn der Veranstaltung zugesandt.

Obacht: Der Abend findet in englischer Sprache statt.

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