Bio Tellycherry-Pfeffer schwarz ganz

Sonderpreis Preis €17,50 Normaler Preis 70,00 € / kg

250 g

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Tellicherry gilt als vielleicht der beste Pfeffer der Welt. Hocharomatisch und lange gereift. Die 250g-Packung reicht für eine Person durchschnittlich ein Jahr und hat ein mega Preisleistungsverhältnis.

Das Geheimnis des Aromas ist die Spätlese: Tellicherry wird erst kurz vor der Reife geerntet. Der schwarze Pfeffer bleibt richtig lange in der indischen Sonne, bis er die ersten roten Flecken bekommt. Daher sind die Tellycherrykörner groß und gleichmäßig, intensiv im Aroma und prägnanter in der Schärfe (alles Qualitätsmerkmale!). Nach der Ernte wird der schwarze Pfeffer fermentiert. Dadurch bekommt der Pfeffer die schwarz-braune Farbe. Die glänzende Oberfläche weist auf einen hohen Anteil ätherischer Öle hin.

Die Körner sind so empfindlich, dass sie vorsichtig von Hand geerntet werden. Der geringe Ertrag macht den Tellicherry-Pfeffer zu einem der exklusivsten Produkte in der Feinschmecker-Küche. Er passt wunderbar zu Schokoladenkuchen, Fisch und Fleisch.

Customer Reviews

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B.M.
Wie immer super Produkte.

Seit Jahren stets zufrieden mit den Produkten, Öl, Salz und Pfeffer kaufe ich immer wieder gerne.

R
R.B.
weiter so!

Qualität der Produkte wie immer wunderbar und tadellos!
Lieferung der Flaschen und Tüten stets gut verpackt und schnell bei mir!
Ich mag es, dass Ihr mit der Kaspar Hauser Stiftung zusammen arbeitet!!!

Nur:
dass ich "Weißen Bio-Balsamico" nicht ohne "Bio-Sherry-Essig" kaufen kann, finde ich nicht so schön, aber ihr werdet schon eure Gründe haben.

So habe ich mich für euren Aceto Balsamico entschieden. Und weil ich vom Sherry Essig wirklich nicht so begeistert bin, besorge ich mir weißen Balsamico halt hier in Hannover.
Alles Geschmacksache - und vielleicht sind eure Gründe irgendwann nicht mehr so wichtig. Das wäre schön, denn euren weißen Balsamico mag ich schon sehr.
Ich wünsche euch alles Gute für das nächste Jahr und bleibt gesund

liebe Grüße aus Hannover.
Renate Beyer

U
U.M.
Lecker !

Man schmeckt die Klasse !

S
S.
Bester Pfeffer

Wie immer alles sehr gut !

S
S.T.
Immer gerne wieder

Einfach ein tolles Produkt...