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Bio-Olivenöl

Dieses spanische Bio-Olivenöl gibt es in mild fruchtig und intensiv fruchtig. Nur der Erntezeitpunkt unterscheidet die beiden Varianten. Beide Olivenöle stammen von den selben Olivenbäumen aus Jaen in Andalusien; es handelt sich um eine jahrgangs- und sortenreine Gutsabfüllung.

Beide Varianten werden früher geerntet als andere Olivenöle. Bei früher Ernte sind die Oliven grüner und der Ertrag zwar kleiner, der Geschmack jedoch um so intensiver.

Das mild fruchtige Olivenöl entsteht, wenn die Oliven während der laufenden Ernte noch einige weitere Tage am Baum reifen. Es passt gut zu leichten Speisen, als Salatdressing und als Öl für den Luxus im Alltag. Das mild fruchtige Medio schmeckt fruchtig und aromatisch.

Intenso, das intensiv fruchtige Olivenöl, passt eher in Kombination mit anderen kräftigen Zutaten wie Oliven, rotem Fleisch oder Knoblauch. Dieses Olivenöl ist ideal zu frischem Brot, damit das Aroma der fruchtig-scharfe Noten voll zur Geltung kommen.

In einem Satz: Das Geheimnis des Aromas ist die Frühlese einer Olivensorte, Picual, aus einer Finca eines Jahrgangs.

Customer Reviews

Based on 38 reviews
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C
C.M.
Erstklassiges Olivenöl

Ein besseres Olivenöl habe ich noch nie gekauft - intensiv, aromatisch, fruchtig.
Schnelle Lieferung - alles perfekt.

T
T.S.
Großartig! Aber wisset: Schmeckt es zu stark, bist du zu schwach!

... Oder so ähnlich, frei nach dem Freund des Fischers.

Ich konnte von den beiden Sorten erst das intensiv fruchtige Olivenöl verkosten. Und, was soll ich sagen? Ich wurde nicht enttäuscht. Golden-grünlich und klar schimmernd auf dem Teller, wunderbarer Geruch nach würzigem Gras in der Nase. Picual-typisch: Scharf bitzelnd auf den Lippen und der Zungenspitze (Nur mit frischen Baguette probiert), typisch und durchaus prominent bitter auf dem hinteren Bereich der Zunge; Klar, das Polyphenol Oleuropein zeichnet dafür verantwortlich. Aber genau dafür habe ich es auch gekauft. Für die weniger "harten" Konsumenten im Haushalt habe ich das mild-fruchtige im Keller ;-) . An dieser Stelle mein Dankeschön an Daniel und seine Lieferanten für dieses tolle Produkt!

i
i.s.
Super Öl

Unser Olivenöl war verbraucht
Die Bestellung klappte völlig problemlos und kam sehr schnell und gut verpackt an
, Wir sind jahrelanger Kunde und kennen kein besseres Öl

A
A.P.
Top Ware - Top Service

Alles in gewohnt guter Qualität mit gewohnt gutem, schnellem Service. Vielen Dank.

U
U.B.
Alles Super

Super Qualität (alle Produkte!!!!) und super schnelle Lieferung.
Ihr seit toll.

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Ich konnte von den beiden Sorten erst das intensiv fruchtige Olivenöl verkosten. Und, was soll ich sagen? Ich wurde nicht enttäuscht. Golden-grünlich und klar schimmernd auf dem Teller, wunderbarer Geruch nach würzigem Gras in der Nase. Picual-typisch: Scharf bitzelnd auf den Lippen und der Zungenspitze (Nur mit frischen Baguette probiert), typisch und durchaus prominent bitter auf dem hinteren Bereich der Zunge; Klar, das Polyphenol Oleuropein zeichnet dafür verantwortlich. Aber genau dafür habe ich es auch gekauft. Für die weniger "harten" Konsumenten im Haushalt habe ich das mild-fruchtige im Keller ;-) . An dieser Stelle mein Dankeschön an Daniel und seine Lieferanten für dieses tolle Produkt!

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