Delidía-Olivenöl ist in der aktuellen BARBARA (Schöneberger)

Bio-Sherry-Essig & Weißer Bio-Balsamico

500ml Bio Balsamico Blanco & 500ml BioVinagre de Jerez

Wir verkaufen sie nur im Set: Unser Weißer Balsamico entsteht aus dem Most süßer Ximenez- und Malbec-Trauben die in der Sonne Andalusiens reiften. In der sechsjährigen Lagerzeit durchläuft dieser Essig eine traditionelle Folge von Holzfässern: erst Eiche, dann Edelkastanie, Vogelkirsche, Esche und schließlich Maulbeere. Durch die Reifung bei niedrigen Temperaturen werden die helle Farbe des Mosts und das komplexe Aroma bewahrt, ganz ohne den Zusatz von Karamell oder Syrup. Unser Favorit zu Gemüse oder Geflügel. Säureanteil: 6%

Vinagre de Jerez ist ein Sherry-Essig in der Tradition des “Sherry-Dreiecks” zwischen den Städten Jerez, Sanlúcar und Santa Maria. Dieser junge, aus Palomino Fino-Trauben gewonne Essig reift in Fässern aus Andalusischer und Amerikanischer Eiche. Er überzeugt mit aromatischer Schärfe und harmonischer Säure und passt hervorragend zu Salaten. Aber auch pur konnte er schon als ausgefallener (und alkoholfreier) Apéritif oder Digestiv unsere Gäste begeistern. Säureanteil: 7%

Biozertifiziert: ES-ECO-001 
Spanische Landwirtschaft

 

Customer Reviews

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F
Fischer Adelheid
Empfehlenswert

Sehr feine Geschmacksnoten

H
Heidemarie Edler
Sherry Essig und

Hallo, Daniel,
habe beide Produkte noch nicht geöffnet: weiss aber von früher, dass beide sehr gut schmecken. Deshalb habe ich sie wieder bestellt. Bin ja mit allem zufrieden, was von euch kommt. Man spürt, wie engagiert ihr eure Produkte auswählt. Davon bin ich immer wieder begeistert und habe auch schon andere angesteckt, die inzwischen über mich, das eine oder das andere Produkt mitbestellen. Bin gespannt, was ihr noch entdeckt! Wie wäre es mit gutem Honig, vielleicht sogar Wildhonig! Für ein seltenes und gutes Produkt scheue ich den Preis nicht!

C
Corinna
Sehr lecker

Vielen Dank für die Köstlichkeiten

G
Günter Eder
Good Job!

Ware wie vereinbart geliefert, war wie immer super unkompliziert und in ein paar Tagen bei mir am Küchentisch zur Weiterverarbeitung bereit!
Lg Günter

H
Heinz

Super Qualität.

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