Name: Weißer Pfeffer (Bio)
Brand: Delidia Berlin
SKU: 1305
Price: 17.26 EUR
Availability: InStock
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Wenn das Auge oder das Kind mitisst: Weißer Pfeffer. Damit sehen helle Suppen und Soßen, Kartoffelpürees und Geflügel super aus. Manche Kinder und Erwachsene finden weißen Pfeffer milder als schwarzer Pfeffer. Eigentlich unlogisch, weil der weiße Kern scharf ist, das entfernte Fruchtfleisch schwarz und aromatisch, aber sag das mal Kindern.

Bio aus Nicht-EU-Landwirtschaft
Weißer Pfeffer kommt von derselben Schlingpflanze wie der schwarze Pfeffer. Allerdings wird die Pfefferbeere gebadet, damit sich die Haut und das Fruchtfleisch vom weißen Kern löst. Deshalb ist weißer Pfeffer kleiner als schwarzer Pfeffer.
Wusstest du dass gern behauptet wird, weißer Pfeffer riecht nach Tier? Das behaupten findige Pfeffer-Füchse. Ist Quark. Legt man Pfeffer ins Wasser, sollte man das Wasser tauschen. Sonst riecht's irgendwann. Das kostet Zeit und Geld. Macht der Fuchs ungern. Dehalb macht er Faulheit zum Feature: "Weißer Pfeffer riecht animalisch." Tipp: Wenn's nicht lecker riecht, verschenken.

Bei uns gibt es nur ganzen handgepflückten Biopfeffer mit Preisgarantie aus geschmackvollen alten Pfeffersorten statt maschinengeerntete auf Ertrag getrimmte geschmacklose Hochleistungssorten mit viel, viel Pestiziden.

Weißer Pfeffer (Bio)

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