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Essig

Obstessig veredelt deine Küche mit authentischen Fruchtnoten. Er hebt mit seiner sanften Säure jedes Gericht und jedes Getränk hervorragend hervor. Guter Obst- und Fruchtessig zeichnet sich durch den Geschmack der Frucht aus, aus der er gewonnen wurde. Wusstest du, dass Balsamico kein Obstessig ist? Warum erfährst du im Artikel.

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Der rubinrote Negroni ist ein Aperitifklassiker aus Florenz. Angeblich erfunden von Graf Camillo Negroni im Jahr 1919. Alles Legenden. Wir enthüllen das vielleicht älteste klassische Negronirezept. Und das neuste Negronirezept: Delidía Negroni mit Balsamico.
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Im Nachgang des Seminars mit unserem Balsamicomeister Simone haben wir die wichtigsten Themen zusammengefasst, beispielsweise:

  • Wie macht man Balsamico?
  • Was unterscheidet einen guten von einem schlechten Balsamico?
  • Woran kann man guten Balsamico am Etikett erkennen?
  • Was macht Balsamico besonders?
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Jenseits von Supermarktware kann man eine Welt voller Geschmack und Aroma zu entdecken. Hier findest du weitere gründlich recherchierte Artikel, die mit viel Liebe für unsere Leser*innen verfasst wurden. Du hast Anregungen oder Fragen? Dann schreib uns gerne. Du kannst uns auch unterstützen, indem du Essig, Olivenöl, Salz oder Pfeffer bei uns kaufst. Viel Spaß beim Schmökern!

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