Inmitten der Pfeffervielfalt sticht der grüne Pfeffer hervor. Sein Aroma ist mild und doch voller Charakter, unterscheidet sich deutlich von dem reiferer Pfeffersorten. Doch wie wird grüner Pfeffer verwendet und welche Vorteile bringt er in deiner Küche? Wir beleuchten seine Rolle im kulinarischen Einsatz: Von der typischen Verwendung in Gerichten bis hin zu den Kombinationsmöglichkeiten mit anderen Lebensmitteln. Dazu erfährst du, warum grüner Pfeffer nicht nur geschmacklich ein Gewinn ist, sondern auch gesundheitliche Aspekte zu bieten hat.

Kurkuma: Wirkung und gesundheitliche Vorteile, die du kennen solltest Fragst du dich „Für was ist Kurkuma alles gut?“ oder „Ist Kurkuma täglich gesund?“ Dieser Artikel liefert Antworten. Begeben wir uns zuerst auf eine Reise, um zu verstehen, was Kurkuma ist und wie es traditionell genutzt wurde. Darüber hinaus wollen wir die Rolle von Curcumin, dem Hauptbestandteil von Kurkuma, und seine Wirkung auf deine Gesundheit beleuchten. Schließlich vergleichen wir die Wirksamkeit von Kurkuma und Curcumin und betrachten Kurkumas Einsatz in der Ayurvedischen Medizin.